Вопрос-ответ

Рыба или БАДы: откуда лучше получать Омега-3? Что нужно есть для интеллекта?

Рыба или БАДы: откуда лучше получать Омега-3? Что нужно есть для интеллекта?

К сожалению, универсального способа предотвратить деменцию пока не существует. Однако многочисленные исследования показывают, что некоторые питательные вещества способны замедлить возрастную потерю когнитивных способностей: восприятие, внимание и принятие решений. Так, диетолог из Гарварда рассказала о самом главном веществе, которое нужно добавить в свой рацион.

Забудьте о БАД: эксперт рассказал, какая рыба закрывает суточную потребность в Омега-3

Почему врачи рекомендуют рыбий жир: настоящая польза или маркетинговый ход?

Как полюбить есть рыбу и включить ее в рацион: 6 ошибок, которых нужно избегать

«Наибольший интерес у таких экспертов, как я, вызвали три типа нейропротекторных питательных веществ: антиоксиданты, витамины группы B и полиненасыщенные жирные кислоты», — говорит доктор Ума Найду, получившая образование в Гарварде.

Найду подчеркнула, что антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые могут повредить клетки мозга, витамины группы B играют важную роль в функционировании клеток мозга, а полиненасыщенные жирные кислоты способствуют образованию его новых клеток.

Добавки, безусловно, также могут обеспечивать организм необходимыми веществами, но Найду все же рекомендует употреблять натуральные продукты, в которых содержатся жирные кислоты, такие как Омега-3.

Freepik

Омега-3 кислотами богаты жирные сорта рыбы, морепродукты, рыбий жир, а также некоторые растительные продукты: шпинат, орехи, тыквенные семечки и авокадо. Рекомендуется употреблять примерно 100 г филе лосося за раз, а в неделю — около 230 г. Это означает, что есть рыбу следует хотя бы дважды в неделю.

Вместе с этими продуктами можно получить дополнительные витамины, минералы, полезные жиры и белки. Они являются хорошей базой для создания плана здорового питания.

Найду рекомендует вегетарианцам включать в свой рацион семена чиа, кунжут, грецкие орехи, так как они также богаты Омега-3. Всего 30 г семян чиа превышают рекомендуемую суточную норму потребления жирных кислот.

Если вы употребляете в пищу яйца, выбирайте те, что выращены на фермах. Добавляйте куркуму с щепоткой черного перца, чтобы улучшить пользу данного блюда для мозга, отмечает Найду.

Freepik

Не стоит забывать и о другом полезном свойстве куркумина (вещества, содержащегося в куркуме) – выраженном противовоспалительном действии. Так щепотка куркумы способна не только улучшить вашу мозговую деятельность, но и укрепить иммунитет.

Куркумин положительно влияет на состояние так называемой тонкой мембраны – защитной оболочки, покрывающей внутренние стенки сосудов и сердца. С возрастом эта мембрана истончается и наше сердце начинает работать хуже, как показали результаты исследования 1999 года, куркумин улучшает состояние мембраны, защищая сердце.

По материалам

Нажмите, чтобы оценить статью!
[Общий: 0 Средний: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × три =

Кнопка «Наверх»